रसास्वाद 07/12/2024 देवाणघेवाणीत कित्येक परदेशी पदार्थ आणि कच्चा माल आपल्या आजच्या जेवणाचा भाग इतके सहज झाले की
गुऱ्हाळात रसायनांचा वापर 23/11/2024 Jaggery powder andChemical Uses : वेळेची व पैशांची बचत व्हावी, कमी वेळेत अधिक उत्पन्न मिळावं
गुऱ्हाळ (भाग 1) 16/11/2024 खाद्य संस्कृतीच्या समुद्रमंथनातून भारताने जगाला दिलेली दोन रत्नं म्हणजे साखर आणि गूळ. या आधी मी
करंजी 09/11/2024 Karanji : ‘गव्हाच्या पिठाच्या पारीत सारण भरून, पारी बंद करून, भाजून किंवा तळून काढलेला पदार्थ’
गोल घटम् लाडू 02/11/2024 laddu : आरोग्य वाढवणारा आणि औषधे भरवणारा, सुश्रुत ऋषींनी शोधलेला लाडू ते आताच्या व्यावसायीकरणातील लाडू
दिवाळी फराळाचे उगमस्थान- आयुर्वेद ते शाही मुदपाकखाने 26/10/2024 Diwali Faral : दिवाळीच्या फराळात प्रचंड वैविध्य आहे. पण लाडू, चकली, अनारसे, चिवडा हे मुख्य
अक्षता ते उदरभरण 19/10/2024 Rice : तांदूळ हा आपला मुख्य, कर्बोदके देणारा पदार्थ आहे. "वरण - भात - तूप
दूध – पोषण आणि अर्थाजनाचं माध्यम 12/10/2024 Milk : माणूस हा एकमेव प्राणी आहे जो बाल्यावस्था संपल्यावर सुद्धा इतर प्राण्यांच्या दुधाचे सेवन
वेळेला चहा हवाच! 05/10/2024 Tea : "सुवासिनींनी कुंकवाला आणि पुरुषांनी चहाला न्हाई म्हणू नये." खरंतर चहा कोणीही पिऊ शकतो.
साखरेचे खाणार त्याला देव देणार…. 28/09/2024 Sugar : महाराष्ट्रात साखरेचे उत्पादन करणे फायदेशीर होऊ लागण्यामागे एक महत्त्वाचं कारण होतं ते म्हणजे
मराठी स्वयंपाकातली महाराणी – पुरणपोळी 21/09/2024 पुरणपोळी हा पदार्थ मराठी गोड पदार्थातील बडा ख्याल आहे. पुरणपोळीचा संदर्भ शालिवाहन काळात आढळतो. शालिवाहन
आपली खासियत जपणारे GI 14/09/2024 आतापर्यंत महाराष्ट्राला 34 GI मिळाले आहेत त्यापैकी 27 GI हे वेगवेगळ्या खाद्यपदार्थांशी संबंधित आहेत. नाशिकची